ドーナツ食べたよ。

ドーナツ１００円セールしてたので
久々に買っちゃったい♪
やっぱりフレンチクルーラーが一番好き(*^-^*)
新発売のチンして食べるヤツが左のん
可もなく不可もなく。
２種類あって、これはプレーンタイプで
付属のハチミツをかけて食べる。

黒いのは一部チョココーティングで
中に似非生クリームみたいなんが入っている
ミスドのチョココーティングって
口溶けが悪いし、私はそんなにチョコが好きくないので
コーティング辺りを旦那さんにあげました。

モンブランのモンブラン食べた。

いいとも！　でその存在を知った旦那さんが
珍しく自分でお店のリサーチをする。
加古川に３軒もあったので
加古川にあるニッケパークタウンというショッピングモールにも
寄るつもりでおでかけすることに。

ニッケの中にある「なおきのぱん工房ぶぅらんじぇ」ってパン屋
いつも賑わってるんだけどそんなに興味ないフリしててんけど
今日はなぜか入ってしまいました。
ベーグルのベーコンのパン１個だけ買ってん
美味しかった～♪
このパン屋さん、どれでも１つ１０５円やねん
昔と違って今時パンといえどもその単価はバカに出来ないっす
おかずパンやおやつパンで２００円超えるのなんてざら
ビミョウに１４０円とか１６０円とかって値段も
食パンを思えば高いわ～
そうなると、１０５円て値段も私の中ではそう安いとは思えないけど
安心価格としてはとっても◎
しかも種類が多くて楽しいのだ！
たった１個しか買わなかったことが悔やまれます。
モンブランでケーキを買うことを念頭に置いていたし
旦那の冷たい視線をグサグサ感じながらでしたので・・・
でもケーキが　コレ！　ってのがなかったので（でも買ったけド）
こんなことならケーキ料金分のパン買いたかったな～も。

肝心のモンブランのモンブランは
素材の良さを活かしているケーキでした。
あれが４６０円ってのは人それぞれかなぁ～
栗好きの方はどうぞって感じ。
旦那さんに「次回いつ食べたい？」と聞くと
「半年後」って返事が返ってきたんですが・・・
やっぱモンブランて重たいんじゃないのぅ？
モンブランのモンブランは自然な甘さでまだその点では
マシだった感じです。

エアゾールホイップ買ってみました。

なんだ、スイーツばっかり連ちゃんやん。
もうこれ高かってんけど
いっぺん体験してみたかったので買っちゃいました！
ブリジット・ジョーンズの日記のブリジットが
ソファかベットの上で、ちゅわ～っと吸ってた（と思う）アレでんがな。
価格はジャスコで五百円以上六百円未満。
スタバのホイップが若干甘くなった感じの軽いホイップです。
お値段は張ったけど、賞味期限を気にせず
好きなときに好きなだけ使える便利さがなによりよろしいですな～
でももったいないので普段使いではもう買わないかも。
使い方はヘアムースみたいに
ぶんぶん！！振って、ノズルを下に向けて出します。
保管は冷蔵庫ですが、出てくるホイップはそんなに冷たくないです。

岩塚製菓のきなこ餅食べた！

珍しく煎餅の試食なんてのがスーパーでやってました。
１つは濡れおかき、もう一つがこの『きなこ餅』です。
写真のように１つ１つ小袋に入っている丁寧さ。
煎餅の食感はお子さませんべいをもうちょっと薄くした感じの
かる～いテイストで、決め手がこの、きな粉パウダー！！
きな粉だけでなくほのか～にシナモンも入っていて
しかも和三盆糖も入っててこのパウダーの口溶けは
言葉にならないくらい素晴らしいのです。
こんな素敵なお煎餅がスーパーで買える幸せ

そうそう
みんな大好きハッピーターンが新しくなって
もうすぐ登場するんですってよ！
あのやみつきパウダーが付け放題！！！
じゃがりこみたいなカップで発売されるらしーです。
１０月下旬てなってたけど
全国的になのかな～？
楽しみ！！

アーモンドクッキー焼けた！

えーと、この間アップしてなかった画です。
パキパキ割って保存しました。
１日経ったら歯触りが良くなってました！
小麦１：４アーモンドプードル　なので
まさにアーモンド！！って感じです。
形さえ整ってればケーキ屋さんの片隅で
出番を待てそうです
また焼くかどうか・・・
なにせアーモンドプードルが高価なんだよね～
焼き菓子って結構このプードルを入れるレシピが多いんだけど
製菓材料売場で並んでるのったら少ないし高いし
外国やったら安くであるんやろ～な～

栗の渋皮煮完成☆

遅くなりましたが
栗の渋皮煮の完成画をアップいたします。
形の良いものをよりすぐっております。
パウンドケーキに入れるつもりで作ったのですが
まだ焼いていません。
日持ちは冷蔵庫で２週間程度らしいので
今週中には作った方がいいやろな～
気が向いたらってことで。
もし焼かなかったら栗おこわにしよ♪

あ、出来映えは市販のと比べるとやはり見た目、味、共に
落ちるものの、家で食べる分には
充分美味しく頂けるものが出来たと思います。
市販のとどう劣るかと言えば
栗がでかいので中まで糖分が伝わっていかないところと
渋皮が膨張した感じになってしまってます。
つまり砂糖が足りなかったってことかしら？

アーモンド風味のクッキー。

昨晩、ご飯食べ終わった後に
せっせと作ったんだけど
失敗の巻～★
（画像は後で）
いや、味は再現できてると思うわ～
ただ、隣同士がくっついてもーて
６０個のクッキーになるはずが
１枚のクッキーになってしまっただけのこと・・・・
ほんまにお味はどっかで食べたことあるような
市販のクッキーのそれと一緒！！
混ざりもんがない分贅沢かもよ？
お隣さんと仲良くしすぎたな～
大きな１枚のクッキーはポキポキ折って食べました♪
あ、美味しいって言ってなかったな
美味しくできました！

レシピはヤフーで検索しました。

秋の味覚、栗の渋皮煮に挑戦！

というわけで
昨日お母さんに頂いた立派な栗で
渋皮煮を作ってみようと思いました。
ゆーたら渋皮付きの甘露煮みたいな感じです。
渋皮なんかおいしくなーい！って思ってる人はモグリですな★
職場ではこれの缶詰を使用したお菓子を作ったりしているので
たまにつまみ食いしたりしてたけど
ここんとこさっぱり工場の仕事から外されているので
寂しい限りです。。

さて、この渋皮煮。
一筋縄ではいかないシロモノでして
簡単に調理過程を説明しますと
・１日水につける
・キッチンばさみで鬼皮をめくる
・重曹を入れた水で１０分煮る、洗う、を２回繰り返す。
・一晩水に漬けておく。
・水洗いして白砂糖とザラメで１時間煮る。
どうですか、このめんどくささ～
でも一晩水に漬けておくところまでやりました。
その図です。

ここまでで一番の苦労はなんと言っても鬼皮剥き！！
テレビを見ながらやってるといつの間にかけっこう
できてたりするけどそれでも手は痛いです。
丁寧に剥いたのに何個かは煮崩れてしまいました。
それだけ寄せ集めて砂糖を加えてぐるぐるかき混ぜて
即席？のきんとんにしました。
今食べながら書いてまーす！
甘さ控えめで美味しいー！
っと渋皮がまぎれこんでた、、しっぶううう
し、しかしこれが砂糖で煮るとおいしくなるハズなの。。
こうご期待！！

紅茶のパウンドケーキでけた！

一昨日作ったやつやけど。
普通のパウンドケーキにティーパックの紅茶の葉を
２パック混ぜただけです。
ほんまは牛乳もちょっと入れなあかんかってんけど
私の摩訶不思議な性格のため、気分的に入れなかった。
あったのによ？
葉が水分を吸う事を考えて通常入れない牛乳を入れるわけだった。
なのでちょっぴりパサっとしてるけど
焼き上がりにブランデーシロップを塗りたくったので
救われました。なんでも塗っとくもんやね。

チーズパウンドケーキできた！

なんで休みの日に家に閉じこもっていると
頭痛がするのか・・・
今日もおそがけから襲ってきたけど
なんとかなかったことできた（苦笑）

これ、粉の半分以上をホットケーキミックスでしてんけど
よく膨れてくれて失敗が無くて安心♪
あとの半分足らずはリファリーヌ。
お米の粉で、製菓用やねんけど扱いにくくて残ってたの。
砂糖はたった２０ｇしか入れてません。
あとからブランデーシロップをひたすからね。
前から入れてみたかったクリームチーズを棒状にカット
したものを生地を少し流した上に並べ
残りの生地を乗せた後、ちいさくちぎったチーズを
ばらまいてみました。
焼き上がりもカット断面もきれいに出来たと思います。

明日、高知へお墓参りに旦那の家族と４人で行くの
車内でのおやつにと思いまして。