めしやの敵 そのごひゃくよんじゅうさんは春日井市柏原町のはる樹です。
高山ラーメン
メニュー
心得
薬味
豚と魚の白湯そば
はる樹台湾そば
まず魚出汁の風味が強く、そこからたまり醤油が追いかけてくる。
麺はかん水少なく、今まで食った中では一番好み。
台湾というほど辛くもなく、にんにくも少ない。
紫陽花同様丁寧に作られてるラーメンだが、紫陽花よりこっちの方がウマいように思うが、
自分のように三重生まれでたまり醤油文化に慣れていないと味がキツく感じられるかもしれない。
なので一般受けしないような気はする。
