めしやの敵 そのひゃくはちじゅうなな 麺屋山岸

めしやの敵 そのひゃくはちじゅうななは中区金山の麺屋山岸です。

 金山駅北口徒歩1分

 これが気になる 

 東中野ブラック

すげえビジュアルですな。

しかし・・・

醤油のコクがすごいが、それを受け止めて負けていない出汁の強さよ。

確かに辛い。醤油辛い。でも出汁の旨みで気にならない。

味は違うがこれは伊勢うどんと同じ方向性のスープだ。

たまらねえぜ。

山盛りの大ぶりの生ねぎの辛さがインパクトを与えてて味に飽きが来ない。

これも伊勢うどんと同じだ。

ええもん食わせてもらいました。

伊勢生まれは食っとけ。