ピリカラザリガニ団

イタリア食堂Fagottoです

７月も終盤ですね～　暑い日が続きますが美味しいものをモリモリ食べて元気いっぱい乗り切りましょう！！

ファゴットではこの時期　「桃のコンポート」が大人気

白ワインを煮詰めてアルコールを飛ばして砂糖を投入、桃を洗って皮ごとワインに放り込みます！皮ごとがポイントです。皮に香りや色が含まれるので煮汁に移り込むのと、　煮込む最中にぷかぷか浮いて飛び出した部分の色変わりをふせぐことが出来て一石二鳥、４～５分ほどコトコト沸かして自然に冷まします。煮汁は冷凍すればそのままシャーベットになります！！一緒に食べると・・・う、う、う、うまい・・・・（どこかの中華料理屋さんのブログでは有りません）

さて、本題です

ピリカラザリガニ団

出演：25日（土）18:00～

ピリカラザリガニ団はニューオリンズ・ブラスバンドスタイルのバンドです。我々のコンセプトは、「日本の街にニューオリンズ・ビートを響かせよう！」おー！

現在、ストリートでライブハウスで、熱戦展開中！乞うご期待！！

 メンバーは

石原由理（ｔｂ）、蓑宮俊介（ds）他　当日のお楽しみ

 

ロゴが本当にカッコイイ

おおのジャズではKAFE六月園で好演！本当に楽しそう♪と様々な方々から話を聞きました。

ニューオリンズジャズは解りやすいメロディーと軽快な乗りでワクワクするような曲ばかり、私はまだ体感できていませんが今から本当に楽しみです！！

９月１６日の「おおのジャズ２」にも登場します！チェキ！