サーモンホイル焼き

おはようございます。名古屋は曇ってますよ。

朝から、もうレッスンに来ている子がいます。

昨日、仕事を早く終えて家に帰り

なんか、子供たちがものすごくお腹を空かしていましたね。やっぱり、だんだんと

食べる量が、増えてきているんですね。

と、そんなところで昨日は、下手くそながら料理を。

子供たちに人気なサーモンを。自分が小さいときはそんなに食べなかった記憶が

大学の頃、友人とよくアウトドアに出掛けました。そんな時によくホイル焼きを作りましたね。

まずは、アルミホイルにオリーブオイルをひいて。

サーモンを置いて野菜をドンドンのせて、

またジャガイモはレッドムーンを。赤ぽっくて、あまいです。

皮をむいて、芽をとって。

マジックソルトで味付け。簡単でいいです。

パプリカがきれいです。玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しめじと。

あとは、上にチーズ、マヨネーズ、ケチャップをかけて

まるくなって、オーブンへ。

あとは、待つだけ。この間に、ちょっと手抜きのコンソメスープと、サフランライスを作り、

出来上がり。ちびっ子たち、奥さん、モリモリ食べていましたね。

そんな、1日でした