嬉しい手作り便☆★最近のおちび

りんりんちゃんから手作り新潟のパン便が届きました
りんりんちゃんのベーグルは、見た目もぷっくりでかわいいんだけど、見た目以上においしいベーグルで大好きなの
フレーバーも和もの中心なのが嬉しい

さっそく、まずはプレーンベーグルを食べてみました

ちょうど先日別の友達からいただいたおいしいミルクジャムがあったので、
半分はそのままで、半分はミルクジャムをつけて食べてみることに
皮がバリッとしてて、中はとってももっちり～
プレーンだけど、このままで全然OKなくらいにおいしい

おいしいベーグルに、おいしいミルクジャムをつけると、最高においしい
もっちりとした生地にミルクの甘さがとてもあう
プレーンがこんなにおいしいと、フレーバーものはさらに期待が高まります
りんりんちゃん、ごちそう様＆ありがとう


ブログを休んでる間に、おちびも成長してます
半年ほどの間に、「おっぱい」しか言えなかった言葉は、いろんな単語を話せるようになり、最近はちらほらと2語文も出てきてます。（でも、言葉はすごく遅いです）
2語文のほとんどは、「○○ダメ～」とか「パパあっち行け～」とか反抗的な言葉ばかりですが・・・
トイレトレもしていて、うんちだけはトイレでできるようになりました。
成長したことばかりなら良いのだけど、できなくなったことも・・・・。
あいさつが全然できない子なのよね・・・。人見知りで
以前はバイバイはしてたのに、今ではバイバイしてくれない
「こんにちは」も「おはよう」も言葉は知ってるのに、絶対に人前では言わない
人が来ると必死に隠れるし・・・
この調子だと3歳児健診のときに、また何を言われることか

写真を撮るときは、ほっぺを指さしてかわいいポーズをします。

ポポちゃんにもかわいいポーズをさせてるらしい
そうそう、最近は一著前に髪型にもこだわりがでてきて、髪は三つ編みに結わえてあげないとやり直しさせられてます
結わえた後は、必ず鏡にチェックしに行くし
1日ボザボザ頭でOKだった頃が懐かしい～

大好き・ポムベーグル＆手作り♪

ポムベーグルをいくつかレポです
ゆずチョコベーグル

ゆずって香りが良くて好きー

皮はバリッバリ

ゆずがいっぱい入ってるのが嬉しい
ゆずのいい香りにチョコ
この組み合わせおいしいです
かなりお気に入りのフレーバーかも

シナモンレーズン＆胡桃ベーグル

普段はあまりシナレズって買わないんだけど、
ポムのはけっこうお気に入りなんです
写真に撮ってないけど、これは皮バリ感が特に凄い
本当、おせんべいみたいにバリッバリッ

シナモン加減もちょうど良くて、レーズンもいっぱい
レーズンの甘みが変に強すぎないのも
胡桃も入ってるから食感もプラスされてておいしいです

フランボワーズガナッシュベーグル

ガナッシュベーグル、登場回数があまり多くないのか、
なかなか出会えなくて、もったいなくて大事大事にしてました

綺麗な色のフランボワーズガナッシュ
このフランボワーズガナッシュがとってもおいしい
ガナッシュ系のベーグル、とっても気に入っちゃいました
また出会えるといいな

今日作ったベーグルです

◎甘栗＆お豆ベーグル（ホシノ酵母）
久しぶりにホシノ酵母で作りました。

◎桜＆桜餡ベーグル（少量イースト）
桜葉パウダー練りこみ生地に桜餡巻き込みです。

真ん中から餡子がはみ出してきちゃった


スノーボール・ずっと作ってみたかったのでチャレンジ
意外と簡単でした

今日はエルクアトロギャッツのベーグルが届きました

３月限定が、桜ものとかおいしそうなのがいろいろあったので、
思わずポチッちゃいました
冷凍庫いっぱいなのにな～

akiさん手作りスイーツ

先日ポムでお会いしたときにakiさんにいただいた手作りスイーツたちです。
Wチョココーヒーマフィン（ayuさんレシピ）

苺チョコとガーナチョコが入ってます。

コーヒーの風味が程よい感じで、チョコが大きくゴロンゴロン入ってておいしい
そこに苺チョコの甘酸っぱい味がアクセントになってて
チョコがたっぷりなのに全然甘すぎなくておいしいの
さすが、チョコ好き（だよね？）のakiさん！チョコ使いがお上手です

バナナキャラメルマフィン

表面についた粗目がキラキラとしてて、見た目もかわいい
中にはバナナの繊維も見られてバナナ感いっぱい
キャラメルも入ってて、バナナとキャラメルのおいしさを
両方満喫できて、とってもおいしい
そこに粗目のガリッとした食感がたまりません
この粗目がポイント高い

チョコチャンクビスケット

お店で売ってたら思わず買っちゃいそうなくらい、おいしそう

これはトーストせずに、ちょっとひんやりした状態で食べました
チョコが大振りで入ってるから、チョコのバリッとした食感がたまらない
大きなチョコの入ったクッキーやビスケットって大好き
akiさんからいただいたスイーツ、どれもおいしく食べさせていただきました
全部レポできなかったけど、全部おいしかったです
akiさん、ごちそうさまでした
またぜひ食べさせてくださいね

好きなものが詰まったベーグル

明日旦那が健康診断！夜８時以降の飲食はダメらしいのに、８時に歯医者の予約入れちゃったとかで、今日の夕飯は用意しなくていいとのこと！
チビたちの夕飯だけなら、チャーハンの残りがあるし、あとは簡単にポテトサラダだけでいいやーって感じなので、今日は超楽々
たまにはこんな日があってもいいよね
その分今日は時間ができたので、久しぶりにベーグル作りしてました。
懲りずに少量イーストの冷蔵発酵なので、上手にできてるか結果は明日
さて、今日は最近食べたayuさんベーグルを２つアップします
　南瓜レーズンベーグル
　　
中にはジューシーなレーズンと、ホクホクの南瓜がいっぱい入ってました

生地も南瓜で、しっとりもっちり
ホクホクの南瓜がこんなにたっぷりで、南瓜好きにはたまりません
これはかなりおいしい南瓜とレーズンの組み合わせも相性良くていいですね

　キャラメルミルクティーベーグル
　　
ayuさんのブログに載ってて絶対に食べてみたいって思って作ってもらいました。
　　　
紅茶の香りがとっても良くて、食べると皮がすっごいバリッバリ

紅茶生地にキャラメルチョコとホワイトチョコが入ってます。
これ、おいしいです
かなり私の好みなベーグルでした

お姉ちゃんが寝ちゃってつまんな～い
ねぇねぇ遊ぼうよ
おちびはいつも、お姉ちゃんが寝ちゃうと、こうして一生懸命遊んでアピールしてます。お姉ちゃんは一度眠ったらちょっとやそっとじゃ絶対に起きません

3月限定もの☆

久しぶりにジュノエスクのベーグルです
3月のマンスリーベーグル
ミルキーエスプレッソベーグル

エスプレッソ生地にホワイトチョコのベーグルだそうです。
久しぶりに食べたジュノエスクベーグルは、最近ハードでヒキのあるベーグルを食べなれてしまっているせいか、けっこうソフトに感じました。
でも、しっとり感もあるし、もっちり感もあってソフトだけどおいしい
生地はコーヒーの香りと苦味がちゃんと感じられます

白くて甘いのがけっこうたくさん入っていて、コーヒー生地の苦味と調和してておいしいです
でも、この白くて甘いのはホワイトチョコなのかな？？
ホワイトチョコにしては粉っぽいような練乳をパウダー状にしたような甘みなので、コーヒー生地と相性はバッチリでした
おいしかったので、これは３月中にリピしてもいいかも

お次は、パステルの３月のマンスリープリンです～
なめらか苺プリン＆苺ゼリー
　　　
パステルのゼリーって、バニラビーンズが入っていて優しい甘さでおいしいの
でも、プリンのなめらかさもたまらなく好き
そのどちらも味わえちゃう贅沢なのがこれ

苺もいっぱい入ってて苺好きにはたまりません

ゼリーがとろ～りチュルリンとしてて、プリンはなめらかでおいしい
これは絶対に3月中に何回も食べたいなぁ

3月限定ではないけど、久しぶりのボンラスパイユベーグル◎
バナナアーモンドベーグル

相変わらず水分多めのしっとりもっちりなベーグル
バナナが練りこまれてるのかな
ほんのりバナナの風味の生地で、けっこう甘いです

アーモンドはスライスアーモンドが入ってました
おいしかったけど、甘さはもう少し控えめの方がいいかな～って思いました。
でも、しっとりもっちりなボンラスパイユのベーグルはおいしいなーって再確認しました

ポム☆ポム♪

花粉症やら結膜炎に振り回されて微妙にテンションが下がっていた今週…。
akiさんから声をかけていただいて、ポムへ行ってきました
天気も良くて暖かくて、絶好のポム日和
（どこかの取材の方が来てました。）
久しぶりにakiさんと楽しくおしゃべりできて本当に楽しかった
下がってたテンションもおかげでアップ
新作のお茶＆桜あんベーグルも買えてラッキー
akiさん、声かけてくれてありがとうね
（上の子の幼稚園が春休みになったら、ぜひランチもご一緒させて下さい）
嬉しい手作りのお土産もたくさんいただいちゃいました
手作りのマフィンにベーグル、本当にありがとうございます
私からは何もなくてごめんなさい

キャラメルものがいっぱいなのが嬉しい
さっそくいただいたのはこちら
ラズベリーキャラメルマフィン（A・R・Iレシピ）

売り物みたいなおいしそうなマフィン

マフィン生地がしっとりしてて、すごくおいしいです
ラズベリーの酸味とキャラメルの甘みがとても相性が良くておいしい
このキャラメルソースが染み込んでるところがたまりません
他にもたくさんいただいてるから、食べるのがすごく楽しみです

もうひとつ、akiさんからのいただきもの
zopfのごま餡マーブル食パン

久しぶりに食べるzopfの餡マーブル
ごま餡がたっぷり入っているのが嬉しい
ごまの香ばしい餡がとってもでとてもおいしかったです

最近食べたポムベーグルたち
“かぼちゃベーグル”

南瓜効果で、中はしっとりもっちり
噛んでいると南瓜の優しい甘さが口に広がっておいしい
ポムのシンプル系も好き

“黒糖きな粉ベーグル”

きな粉がぎっしりたっぷりとついています
軽くトーストすると、きな粉のついた皮がきな粉ごとバリッとするの

生地はほんのりきな粉色っぽいから、生地にもきな粉が練りこまれてるのかな？？
表面の黒豆きな粉の香ばしいバリッと感と、中のもっちり感の食感の違いがたまらなくおいしい
定番の中でけっこう好きなフレーバーです

“ポム胡桃ベーグル”

りんごものの新作です
表面には粉砂糖が振ってあって目をひきます

今回のはいつもよりも生地がちょっとソフトな感じ

でも、皮バリ感はバッチリ
セミドライりんごみたいな感じの、しっかり食感のあるりんごがゴロゴロと入ってました
くるみは細かく砕かれたのが生地に練りこまれてました。
（くるみの存在感はあまり主張してないかも…）
くるみの香ばしさとりんごがおいしかったです

ラムレーズンが好き☆

ベーグルにスイーツのラムレーズンものたちです
バナナラムレーズンクリチベーグルｂｙモミパン

形がかわいい
１口齧るとラムレーズンのいい香りが

ラムレーズンがたっぷり入っていました
ラムの香りがとっても良くて、でもラム酒はきつ過ぎることなく程よい感じ
ラムレーズンの香りと甘みにバナナの風味は隠されてしまってるけど、
生地がバナナ効果でしっとりもっちもちでした
ラムレーズンをたっぷりと満喫できておいしかったです

ラムボールｂｙ喜久屋
先日の横浜の帰りに横浜で買ったラムボール

しっかりと冷やして食べるとチョコがパリッとしておいしいの

しっかりラム酒が効いててラム好きにはたまりません
ラムレーズンが入ってたりして、
このラムレーズンがとってもラムが効いてておいしい

ラムレーズンガナッシュボールｂｙスイーツ部

シュー生地にホワイトチョコがトッピング
このホワイトチョコがパリッパリになって、
齧りつくとパリパリいって食感がたまらない

ラムレーズンにとろっとろのホワイトガナッシュがたっぷりとまみれてます
ラムレーズンはラムがしっかりと効いてます
シューの食感・トッピングのチョコのパリパリ感
ラムレーズンのしっかりラム・そしてとろっとろのホワイトガナッシュ
この食感と味のバランスが絶妙で、
１つでいろんな味・食感・香りを楽しめちゃうんです

ミルクチョコバージョンもおいしかったけど、
ガナッシュのとろとろ加減はホワイトの方がダントツ

最後は市販のアイス

このアイス、冬季しか出てないみたいだけど、大好きなアイスです

コーティングされてるチョコがパリッパリなのが嬉しい
アイスの中にはしっかりとラムの効いたラムレーズンが入ってておいしいの
お酒は飲まない私だけど、ラム酒の効いたものが大好き


（お姉ちゃんとねんど遊びに夢中なの～）
昨日は久しぶりにお医者さん三昧でした
午前中、おそらくお姉ちゃんから結膜炎を移されたらしいおチビを眼科へ
はい、やっぱり結膜炎でした
午後はお姉ちゃんを耳鼻科へ
鼻風邪なのか花粉症なのかわからないけど、症状はたいしたことはないみたい
耳鼻科は今、花粉症の人がとっても多くてすっごい込んでました！
予約してあったのに、予約外の人もたくさんいるから、
１時間以上待たされちゃいました
おちびちゃんは、３０分くらいまでならおんぶでもおとなしくしてるんだけど、
３０分すぎたくらいに突然大泣きし始めちゃうんですよね
それまで大人しかったのが突然激しく泣くので、
受付の人に「どうかされましたか？？」って心配して声をかけられちゃいました
そういえば、パンケーキランチの待ち時間のときも突然大泣きしてたっけ
きっとぎりぎりまで我慢してるんだろうなぁ
けっこう我慢強い子なのかも

おいしいベーグル＆パン☆

最近食べたものの中からいくつか簡単にレポします
まず、ayuさんパンから
抹茶ホワイトチョコベーグル


抹茶の香りがして、抹茶の渋味は程よくあります
皮はパリッパリでおいしい

そしてなんといっても嬉しいのは、ホワイトチョコがたっぷりと入っているんです
抹茶味の生地と、ホワイトチョコがとってもあっていておいしいです
写真の撮り方が下手で伝わってないかもですが、けっこうホワイトチョコの存在感があるのがいいです～

栗カスタードパン

栗もカスタードも大好きなので作ってもらいました

クリームはひんやりしたのが好きなので、半解凍くらいで軽く表面だけトーストして
いただきまーす
パンはキメが細かくて、カスタードも栗もたっぷり
このカスタードが甘すぎなくて、風味が良くっておいしいカスタードなんです
このカスタードと栗との相性もバッチリで、これは期待以上のおいしさでした

次はポムの新作ベーグル
いちごベーグル

天辺にチョコでトッピングがされてます

去年出ていたいちごベーグルは生地がいちごだったけど、
これはプレーン生地にいちごピューレ入りでした。
ポムのベーグルは生地もおいしいから、生地はプレーンでも全然ＯＫ
中にはいちごピューレがグルグルに巻き込まれていて、けっこう苺感があります
今年も苺もの何種類かでるのかな

ポムランチ後のパン狩り☆

ポムランチの後は、義弟の運転でパン狩りへGO
先ずは初来店のコパン

第一印象はとってもかわいいお店
ショーウインドにもかわいい飾りつけがされてて、とっても素敵なお店です
初めて来店するお店だから、どんなパンがあるのかワクワクしながら店内へ
店内に入ってみると、ショーケースの中にはどれもこれもおいしそうなパンばかりがずらりと並んでました


すごく迷って、南瓜のプレッツェル、林檎と胡桃のリュスティック、マローネ、キントキ、胡椒チーズベーグルを購入
お店の人もとても感じの良い方でした
他にもおいしそうなパンがあったので、また絶対に行きたいな
次に向うのは、ブランジェリーKEN
時間が遅かったので、もうほとんどパンが残ってなくて、予約した分だけを買って帰りました。

抹茶のバトンを予約してなくてちょっと後悔
でも、これだけ買っても１０００円以内ってスゴイですよね
パンを買ったあとは池袋駅まで車で送ってもらって、ここでyukiとさよならです
yukiと一緒にパン狩りできて楽しかったな
運転してくれた義弟には感謝です
yuki、またポムランチとかパン狩り行こうね
その後、新宿でちょっとだけ買い物（パンとかスイーツとか）して帰りました
さっそく夕食に食べたのは、KENさんの“南瓜のカスクルート”

これ、とっても大きくてずっしりしてるんですよ

南瓜生地のパンはしっとりモッチリ
中には、南瓜とさつまいものサラダかなとゆで卵、ハムがたっぷりとサンドされてます
南瓜やさつまいもの甘みと、マヨネーズ、ハムの塩気がとっても相性が良くっておいしいサンドでした（これで２００円って超安いですよね）
おチビにおもいきり狙われてしまったので、少しおチビにも食べさせてみたら、かなりお気に召したみたい

チビちゃんは、ポムベーグルの入ってた紙袋に自分のマグを入れて、すっごい満足そうにキャッキャ言って喜んでました

ポムランチ♪

ポカポカ暖かい週末
yukiと一緒に、今年初のポムランチに行ってきました
ちょっと気合いを入れすぎて早く着いちゃったけど、２人でおしゃべりしてると時間がたつのも早いなぁ
開店して、ベーグルを買ってランチをオーダー

相変わらずおいしいビシソワーズ
“ブロッコリーと生ハム・クリームチーズのキッシュ”

キッシュは南瓜もの以外のはお初
パイ生地部分はサックリ
やわらかいブロッコリーにトロリとしたクリチと生ハムの塩気がとてもおいしい
◎ベーグルは胡麻ベーグル◎

ポムの胡麻ベーグル、一度食べて以来気に入ってしまって毎回こればかり選んでます～
胡麻が香ばしくて、皮の厚みとバリッと感がなんともおいしいんです
ランチの間、yukiの王子ちゃんはずっとおとなしく
おりこうだなぁ寝顔がとってもキュート

ランチ後もパン狩りに行きました。そのレポはまた後ほど…。
ポムの新作のパッションガナッシュベーグルのレポです

トッピングのチョコがおしゃれなベーグルちゃん
　　　

グルグルに鮮やかな黄色のパッションガナッシュが巻き込まれていて、見た目も綺麗
パッションの爽やかな甘酸っぱさのガナッシュがとってもおいしいベーグルでした