豚バラの煮物と半熟たまご丼

昨日の夕飯です

子供たちのリクエストで豚バラを圧力鍋で煮て、食べるちょっと前に半熟のゆで卵を投入して味付けしたものです

卵は絶対！！しかも半熟でね

と言われ、緊張しながら作りました

味付けは甘辛です。お砂糖に醤油、酒にはちみつです

私はコチジャンをつけてピリピリと戦いながら味わいました

本当はお肉のしたにレタスとかしたかったけど、肉食兄が反対で

兄にはもっとガッツリお肉が乗りましたよ

おかずには野菜をたっぷりと・・・写真はチビ太のなのでほうれん草ぱらっとです

お肉たっぷりな兄たちはほうれん草もたっぷりです

ほうれん草のおかか和えと味噌汁

お腹いっぱいになりました