このお店は大阪で有名(らしい)な揚子江の支店(らしい)です。
情報が不足気味ですが、伊賀・名張方面の情報収集方法が不明で苦労してます。
このお店は車で走ってて目を付けてたお店ですが、入る機会がなかった。
今回はちょうどお昼時に名張にいたこともあって、お邪魔することにしました。
一応の前情報としては、あっさり極細麺ってことぐらい。
とりあえずは店名を冠したラーメンをということで、揚子江ラーメン580円を注文。
出てきたラーメンは写真を見ての通り、すっきり透き通ったスープに細麺。
具もシンプルだ。もやしは個人的に余計だけど、チャーシュー(っぽくないが)は、スープに合った味付けでおいしい。
スープも塩ラーメンといった感じのスープで、見た目より味はしっかりしてる。
細麺は博多ラーメンを思わせる粉っぽさの残る味のある麺。
このラーメンは、いい意味で年配の方に受けるお味。
実際、店にいたのはご年配の方がほとんど。
ちなみにトッピングにフライネギなるものが置かれていたので投入してみましたが、せっかくの透明スープにフライネギの焦がした苦味が雑味として感じられ、個人的には不要でした。
最近はこってり系ばっかりだったけど、たまにはあっさりもいいかなと思いました。
揚子江@名張 三重県名張市鴻の台1-46
【営業時間】
平日 AM11:00~PM3:00/PM6:00~AM0:00
土・日・祝 AM11:00~AM0:00
【定休日】
火曜日 ※火曜日が祝日の場合は翌日が休み
【紹介サイト】
食彩NABARI(第25回)
情報が不足気味ですが、伊賀・名張方面の情報収集方法が不明で苦労してます。
このお店は車で走ってて目を付けてたお店ですが、入る機会がなかった。
今回はちょうどお昼時に名張にいたこともあって、お邪魔することにしました。
一応の前情報としては、あっさり極細麺ってことぐらい。
とりあえずは店名を冠したラーメンをということで、揚子江ラーメン580円を注文。
出てきたラーメンは写真を見ての通り、すっきり透き通ったスープに細麺。
具もシンプルだ。もやしは個人的に余計だけど、チャーシュー(っぽくないが)は、スープに合った味付けでおいしい。
スープも塩ラーメンといった感じのスープで、見た目より味はしっかりしてる。
細麺は博多ラーメンを思わせる粉っぽさの残る味のある麺。
このラーメンは、いい意味で年配の方に受けるお味。
実際、店にいたのはご年配の方がほとんど。
ちなみにトッピングにフライネギなるものが置かれていたので投入してみましたが、せっかくの透明スープにフライネギの焦がした苦味が雑味として感じられ、個人的には不要でした。
最近はこってり系ばっかりだったけど、たまにはあっさりもいいかなと思いました。
揚子江@名張 三重県名張市鴻の台1-46
【営業時間】
平日 AM11:00~PM3:00/PM6:00~AM0:00
土・日・祝 AM11:00~AM0:00
【定休日】
火曜日 ※火曜日が祝日の場合は翌日が休み
【紹介サイト】
食彩NABARI(第25回)
超激戦区のあ○ひ町R1沿いに生息しております(^-^)v
あっさり系が好きで初めて見た「揚子江」の…美味しそうですね♪
透明感のあるスープ+細麺は見た目理想形なんです(笑)
鈴鹿の「ぐんじ」の塩ラーメンは未だに生涯NO,1ですね♡
お勧めなんですが…近所に少し前にオープンした「かわで」(R1とR258の交差付近)海苔屋さんがサイドビジネスで始めたらしいですが…びっくり!の美味しさでした♪
海苔のトッピング50円やし(笑)
「とんこつ塩」がお勧めです、あっさり系とんこつに属するのかな?
こうめいさんの感想楽しみにしています(ー^*;)))
長々とすみません…これからも面白い食レポきたいしています、がんばってくださいね♪
以前からファンとは、ありがとうございます。
あの超激戦区のあさ○町R1沿いにご生息とは、非常に羨ましい(笑
名張はなかなか遠いですが、あっさり系の細麺好きなら「揚子江」は一食の価値ありかと。
さて、お勧めいただきました「かわで」は、一徹@桑名に行ったときに場所を確認しております。
行きたいお店としてピックアップしていたのですが、ここまでお勧めされると行かないわけにはいきませんねぇw
近いうちに是非とも行ってきます!
今後も情報お待ちしております。