自宅で初の贅沢！生ズワイガニでカニ鍋

今年のおせち料理計画はだいぶ前に始まりまして（笑）。
「豪華なのを買うか？！」でも豪華なのを買ったって、お酒のアテ系はメンズは食べないんだよね…かといってお肉系のおせち料理を去年購入したら大失敗だったし…どーすっかなー。

と悩んでいた時に閃いた。

メンズには、2パックセット300円のコープの冷凍食品（唐揚げとかミニハンバーグ）でいいじゃん！滅多に買わないから、奴ら、こういうの大好き！

じゃあ、私の日本酒のアテにはちょっとお金かけちゃおーむふふー♪

と、いうわけで（笑）、イクラと数の子だけは、お高くても購入。
あとはほとんど食材費かかってない…ん・だ・け・ど。

11月当初、イクラが “お正月早割で安い！” ってのを見つけたんだけど、 10,000円以上なら送料無料 という売り文句に、「なんか他にいいのあるかなー」って探してた時にピンと来た。

生ズワイガニいいかも！

いつも、冬はスノボがてら、兵庫のカニの美味しい宿に泊りに行く。去年なんかは2回も行っちゃったんだけど、それはそれで金がかかる。

ならば、家でやっちゃったらどうかしら？と。今年は雪不足でスノボもまだ厳しそうだし。

というわけで、ドドーン！と1.5kg、カニを初めて購入しちゃいました！（こちらの商品）
これもお正月早割で7,890円だーい♪

… ん？
…待てよ？
今、リンク先の商品を確認したら、6,999円になってるんですけど。。。

「お正月早割」の謳い文句に踊らされて買ったけど、お正月以降の方が安くなるってこと…？！「早割」の意味ないじゃーん！

謳い文句に騙された感はあるけど、そりゃそうか…お正月に向けて、なんでも高騰するもんね…小躍りして購入しちゃった、これもお勉強だ。


もとい！
ボイルじゃなくて生の冷凍なので、刺身でも食べられる というズワイガニさんが、年末に届きました〜。


ハサミの部分だけ3本、おせち料理に詰めて、残りはその夜に カニ鍋 することに。

生のカニの解凍なんて初めてだから、ネットで色々調べちゃった。

半解凍状態で良いって書いてあったけど、こんな感じでいいのかな。。。
そして、カニ肉は剥いて、甲羅は昆布出汁のお鍋に全て投入ー！！！
出汁、出汁、出ろ出ろ〜〜（笑）



もーね、こういう時に貧乏性が出るんですけど、外食なら諦めるような、細い足の先っちょまで、ハサミ入れてホジホジ（笑）、下ごしらえ。

脚以外の身の部分は、焼きガニ に。

いつも行く、カニの美味しい宿でも、「焼きガニが一番、旨味が凝縮されて美味しいよ〜」って言ってたのを思い出して。


さーて、準備はできたよー！
って出したら、メンズ、大興奮でバッタバタ（笑）。
そっからの写真はありませんが…

まぁーとにかくムスコが、刺身のままの旨そうな脚をバクバク食う！！
そして、相方が焦る（自分の分がなくなるから（笑））！！

あっという間にこんな感じ。
ボールに盛られてるカニは、出汁を出し切った残骸です。

いやー面白かった…ムスコの食いっぷりに、相方の焦りようったら（笑）。
「おまっ、カニばっか食ってないで、ちゃんと野菜も食べなさい」
って何度言ってたことか。

でも、ほんっとおいしー！
刺身で、ポン酢にちょんちょんがうまい！
でも、生よりもやっぱ少ししゃぶしゃぶしたほうがもっとうまい！

カニの出汁を吸った白菜とか椎茸も美味しいし、マロニーちゃんも美味しいし、何と言っても
最後の雑炊がねー！旨ぁーーい！！
基本、飲んでる時は炭水化物は食べないけど、これはもう炭水化物ではない。
お酒のアテ。

いやーー、カニさんのおかげで、おせち料理はあまり手をつけなかったメンズたちも（笑）ご満悦。もちろん私も。
この日の後、毎日のように「ぼく、またカニ食べたぁーい」とムスコ…カニにハマったか。

今まで、旅館でしかカニ鍋なんて食べたことなかったけど、家でお気軽にこういうのもいいなー。泊まる事を考えると安いしなー（笑）。下ごしらえとか準備も何気に楽しい。


そして、この次の日の相方の言葉も笑った。
「今度からカニ食べに宿に行く時は、3人前頼まないとな…」
＝ムスコの食べっぷりを危惧して、自分が食べる分の確保か！（笑）