いつもとちょっと違う・・・カレー♪

きょうの夕飯はカレーです。
でも、いつもとはちょっと違います。

先日何故かミカン工場から『玉ねぎ』を貰ってきたオット。
くれた人からのおすすめ、『玉ねぎカレー』を作って欲しいという。

あ・・・その前に忘れないように書いておこう。↓

今日のお昼ご飯『ヤキソバ』が良いと言われてムスメと二人材料を買いに行って作っていたら、
「それじゃなくて、『日○の焼きそば』が食べたかったんだけど」
と、それだけを買いに近くのスーパーまで又買物に行かされました。
同じメーカーのカップ容器のヤツしかなかったから、それを買って帰ったら、
「袋のが良かった」
と言われ、挙句中に入っていたキャベツを全部ちまちま取って食べてました。

野菜たっぷりの美味しいヤキソバ、ムスメは『美味しいよ、ママ』と言ってたくさん食べてくれました。

オット気が付いているかい？最近ムスメは『ママ』しか言わないよ・・・。
まあ、たまの休みも大半ソファーで不貞寝しているからね、解らないよね。

以上。


玉ねぎ半分は普通にスライス、もう半分はみじん切り、そしてまるまる1個をすりおろして、
小さめに切った牛肉とで作りました。（約5皿分）
結構すり玉ねぎから水分出るから、お水は少なめに・・・

おお、美味しい
中辛のルーだったのですが、玉ねぎの甘みがでいつもよりマイルドに感じます。
オットはよほど気に入ったらしく、3回お替りしてました。

しかし、週末カレーの頻度高いなあ（苦笑）