SMMシェフドパティシエ

２月１７日（火）はシェフドパティシエのポーションケーキのクラスでした。
この講座だけ受講してなかったので、今回でスウィーツの４回全てのクラスが終了しました（一応…）
メニューは

ガトーフレーズ

ジュレドムロンムロン

ムースオマンゴー

の３種類です。



私のお気に入りは、ココア生地がベースになっているガトーフレーズ。
クリームはレモン風味です。
最近甘いものが多かったせいか、庭仕事で体が疲れているせいか、（両方かもしれないけど）あまり体調がよくないので、
陰性の強い物はちょっと気をつけなくちゃと思います…なので今回は殆ど持ち帰りにしました。娘は…大喜びでした♡