四季煲仔飯 ～ 香港２日目

四季煲仔飯／Four Seasons Pot Rice
　「北茹滑鶏飯／Chinese Mushroom and Chicken with rice」　＄53

一年中、煲仔飯(ボウジャイファン)が食べれるお店


土鍋ご飯。
具は鶏肉としいたけ。
味付けはされていないので、テーブルにある醤油をかけていただく。
うん、なかなか美味しい。　タイ米が合ってる！

泰昌餅家 ～ 香港２日目

泰昌餅家／Tai Cheong Bakery　タイチョンベーカリー
　「原味蛋撻」　＄9

老舗のスイーツ、ベーカリー店


クッキー生地のエッグタルトを最初に販売した店、らしい。
やさしい味わいで美味しい。
ただ、午前中にロードストーズベーカリーのエッグタルトを食べた後なので、
やはり負けるかなぁ。





有名なフォトスポット、『G.O.D.』の壁画

蘭芳園 ～ 香港２日目

蘭芳園／Lan Fong Yuen　ランフォンユン
　「絲襪奶茶」　熱飲　＄18

老舗の茶餐廳／チャーチャンテーン(香港式カフェレストラン)


ミルクティーが有名なお店で、
「滑如絲襪」（滑らかさはストッキングの如し）と言われているらしい。
分かるような分からないような表現だけど、
確かに滑らかで、水の分子が細かいような、そんな感じがする舌触りとのどごし。
茶葉も濃いくて美味しい～






蘭芳園へは、ヒルサイド・エスカレーターへ乗って。
『恋する惑星』

アフタヌーンティー ～ 香港２日目

アフタヌーンティーを楽しむため、リッツカールトンの102階にあるザ・ラウンジ＆バーへ。
１人前を２人でシェア
　「The Ritz-Carlton French Afternoon Tea」　＄408(金～日・祝日価格)
お茶は「SWEET FRANCE TEA」を。

芥末蝦沙律軟包/Honey mustard shrimp salad mini soft bun
迷你鴨肝慕絲徳國麺包/Foie gras terrine pumpernickel,raspberry gel
半乾藩茄配羅勒,橄欖無酵母雑穀包/Semi dry tomato with Basil and Olive,waldkorn bread sandwich
野菌黒松露洋葱批/Baked wild mushroom with black truffle onion quiche
巴黎泡芙圏/Paris brest
法式小圓餅/Pierre Herme macaron
雲呢拿冧酒法式蛋糕/Rum&vanilla caneles
野苺果蓉撻/Raspberry confit tart
咖啡朱古力布甸冧酒蛋糕杯/Mocha pot de creme,baba au rum
英式鬆餅及提子鬆餅配自家製果醤及奶油忌廉/Plain and raisin scones with home made jam amd clotted cream


ビクトリアハーバーを眺めながら贅沢な時間。
思わぬところでピエール・エルメのマカロン。
どれも美味しい。
幸せ～



いかが？と配れたミルフィーユ。
しっかりめの焼き具合で厚みのあるパイ、サクサク。



トイレからは、香港島と九龍島の両方が見えた！

葡撻 ～ 香港２日目

マカオにあるエッグタルト発祥のお店・ロードストーズベーカリーのエッグタルトが
香港で買えるとのことで、
エクセルシオールホテル内にあるEXpressoへ。

　「葡撻／Lord Stow's Egg Tart」 ＄10.5

パイがサクサク、
甘すぎずトロトロのカスタードクリーム。
めちゃめちゃ美味しい
あと２－３個は食べれるな

海皇粥店 ～ 香港２日目

海皇粥店
　「海皇一品粥」　＄36
　「油條」　＄11

お粥のチェーン店


いい塩加減で、想像していたよりも美味しかった♪
落花生もいいアクセント。

メニューに簡単な日本語も書いてあって、
「海皇一品粥」の具は、『魚肉、鶏肉、かにぼこ、肉丸』と。
かにぼこ？？
かまぼこの間違いよねー、って笑っていたら、カニカマが入っていた。
なるほどー！！！カニのカマボコで、確かにかにぼこ(笑)






お粥を食べた後に通った利東街／Lee Tung Street

甜石榴 ～ 香港１日目

お昼間に上海街～新填地街をブラ散歩。
その時に見つけた甜石榴／ザクロを購入。　＄15

見本と全然違うじゃーん。。
全く赤くなかった。
味も淡い感じで、期待したザクロじゃなかった。

許留山 ～ 香港１日目

許留山／Hui Lau Shan　ホイラウサン
　「粒粒芒果爽／MANGO&MANGO JELLY IN MANGO JUICE」　18oz　＄39

フルーツを使ったスイーツ店


マンゴージュースの中にカットマンゴーとマンゴーゼリー。
美味しい～♪

何洪記 ～ 香港１日目

何洪記／Ho Hung Kee　ホー・ホン・ゲイ
　「正斗鮮蝦雲呑麺／House Speciality Wontan Noodle in Soup」　小　＄40
　「翠緑郊外蠔油菜／Seasonal Vegetables with Oyster Sauce」　＄50

ミシュラン一つ星の粥麺専門店


コチラで人気の蝦入りワンタン麺。
細麺に、エビの味がふんだんに出ているスープ、
そして大きなエビ入りワンタン、ぷりぷり♪　
ニンニクの芽も入ってた。　美味しい～

日本語で「ゆで野菜」と書かれていた野菜は、何の野菜かわからなかったけど、
青梗菜に似た感じで、でも青梗菜よりも美味しいかも！ってぐらいの味で、気に入ったー！



ワンタンは底に隠れてた。

夜景 ～ 香港１日目

スターフェリーからと、ビクトリアピークからの眺め。

北角鶏蛋仔 ～ 香港１日目

北角鶏蛋仔
　「鶏蛋仔／ガイダンジャイ」　＄22


ポコポコしていて、ベビーカステラがくっついたような形。
でも中は空洞。
外側はカリっ、中はモチっとした食感が面白い。
コレめちゃ美味しい～

義順牛奶公司 ～ 香港１日目

義順牛奶公司／Yee Shun Milk Company　イー・ション
　「馳名雙皮燉奶」　$34

牛乳プリンが有名なお店


王道な牛乳プリン。
プルンとか、なめらかとか、という食感ではなく、
ツルっとしたのどごしのプリン。

美味しいけど、日本円に換算すると約500円。
サイズはやや大きめだけど、ちょっとお高いかもー。

翠園 ～ 香港１日目

翠園 尖沙咀分店／Jade Garden　ジェイドガーデン

尖沙咀フェリーターミナル近くの星光行ビルにある飲茶店





お茶は普洱茶／プーアル茶をチョイス。　２人分　＄30
めちゃ濃いかった・・・



「蜜汁叉燒腸粉／Steamed rice rolls with barbecued pork」　＄36


「鶏絲脆春巻／Deep-fried spring roll stuffed with shredded chicken」　＄10.8
「蠔皇叉燒包／Steamed barbecued pork buns」　＄21
「筍尖鮮蝦餃／Steamed shrimp dumplings with bamboo shoot」　＄39


「甫魚滑燒賣／Steamed dumplings stuffed with shrimps,pork,flat fish and mushrooms」　＄26



腸粉は口に合わなかった・・・
モチっととかプリンととかという食感を想像していたら、ブヨブヨで。。
それ以外は、すごく美味しかった
春巻きはパリっ、肉まんの皮はふかふか、海老はプリプリ♪

香港

初、香港。
格安の弾丸ツアー。
目的はもちろん食。

ハガキ ～ 草間彌生展

guruguruちゃんからハガキ
東京/国立新美術館で行われている、草間彌生展「わが永遠の魂」