よしっ!とりあえず、衣装関連全て完成!!これで、心置き無く練習できるー。あ、今日は寝よう。そうしよう。 https://t.co/kRmGN6nv0b
Posted at 11:55 PM
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大好きなご夫婦のホームパーティーに行ってきました。
本当に、いつも美味しくて、おしゃれなメニューを絶妙のタイミングで出してくださる、素晴らしいチームプレイなのですが、今回もまた!
自家製ルッコラと柿のサラダと、フランス土産のパテから始まり、
牡蠣のマリネや、炙った水蛸のカルパッチョ、

そして!!!ずっとリクエストしていた、カルボナーラ。
今回は、塩漬け豚で。
自分で作ると、熟成塩豚は、茹で豚にしてしまうので、
これは真似したいレシピでした。
しかも、むちゃくちゃ美味しい!!!

新鮮な肝も入った、パエリア。
奥さまも旦那さまもお料理上手なので、会話を盛り上げながら、スイッチしつつ、ささっと調理しサーブしてくれるのが素晴らしい。見習いたい。

お土産に持って行ったキャラメルアップルケーキ。
その他に、お惣菜を持参しようと、柚子大根を大量に作ったら、部屋の中が「年末の香り」(笑)になり、すっかり、ほぼ正月気分の私です。
大好きな人たちと、楽しい時間を過ごせて、嬉しかったー。