06月14日 今日はこんな日。

06月14日 根岸台

午前中は不安定な天気。何でも小雨がぱらついた時間帯もあったもよう。

なんだか今日は気分が乗らない日。曇り空と一緒でパッとしません。まあ、こんなこともあるます。根がビビリな性格なので考え始めると切りがないので適当に・・・・。

06月14日 カレー南蛮

うどん、そば系だとカレー南蛮のそばがお気に入り。そばは乾麺を使っています。途中で一旦洗う方法。4分半茹でなので2分茹でたら洗います。お湯をちんちんに沸かして2分半ほど加熱。ツユ投入。

以前仙台駅の立ち食いで食べたカレーそばはおいしかった。色はカレーっぽくなかったのですが、しっかりカレー南蛮でした。

06月14日 麻婆豆腐

家人のリクエストの麻婆豆腐。少量のひき肉と絹ごし豆腐で作ります。材料が少ないのでコストは控えめ。お財布が寂しい時に有効です。

甜麺醤と普通の味噌を使っているので余分な塩は使っていません。塩分もしっかりコントロールしないとね。

今日の和光市の最高気温は25.4℃ぐらい。
ここ数日のうちでは低い方。でも、歩くとうっすら汗が。