06月09日 今日のいただきます。

06月09日 根岸台

雲ひとつない晴天。快晴ですか。真夏の空気では無いことと弱い風があったので少しマシでしょうか。洗濯物などはよく乾きます。

日差しも強いのでサングラスはあった方が良さそう。

06月09日 ガリバタ・ウインナ・目玉焼き丼

一品目。ガリバタ・ウインナ・目玉焼き丼。目玉焼きとウインナを焼いてその鍋で醤油＋にんにくを炒めてソースに。それらを丼にすれば完成。

目玉焼きの黄身がおいしい。シンプルですが、飽きが来ないでいつでも食べられます。ただし、人と会う時は避けたほうが良いでしょう。でも、おいしい。

06月09日 麻婆豆腐

よく麻婆豆腐作っていますが、今回は揚げ出し豆腐版の麻婆豆腐。食感が面白い。一番のメリットは豆腐の下処理が殆どいらないことでしょうか。揚げ出し豆腐を切ってそのまま麻婆にできます。そのまま作っても揚げてあることがほとんど気になりません。ねぎは少し多めの方が良い感じがします。揚げ出し豆腐版の麻婆豆腐は十分ありかな。家人'sは喜んで食べていました。

今日の和光市の最高気温は30.7℃ぐらい。
弱い風があったので気温の割に過ごしやすいかな。まあ、気温は最悪ですが。