06月23日 いろいろ作りました。

06月23日 根岸台

なんだか雲が多く出ています。ほとんど一日雲に覆われていたような気がします。ここのところ梅雨空→夏空→曇空と空模様はいろいろ変化しています。気温の上がり下がりが大きい。こういうの堪えます。

06月23日 献立

夕方家人'sがお腹をすかせて帰ってくるので何か作りましょう。まあ、家人のリクエストですね。パックの餃子を焼いて、スパゲティのサラダ、たまごサラダを作ります。

パックの餃子は粉がまぶしてあるのでパックに水を注いでフライパンに投入。これで焼くと羽つき餃子になります。家人はこの羽根が大好き。スパサラはきゅうり、玉ねぎを使うのですが、これらの水分を如何に取るかがおいしさの分かれ目になります。たまごスープは中華スープにたまごを細く注ぐのですが、数回に分けて、スープの温度を下げない、混ぜすぎないがコツです。みんながっつり食べたもよう。作った甲斐がありました。

今日の和光市の最高気温は24.7℃ぐらい。
雲は多いけれど、梅雨空ではないような。