アメリカ家庭料理レシピ４

Bok choy(チンゲン菜の小さいもの）サラダ
（写真右）

【材料】（６～８人）

・Bok Choy・・・好きなだけ
・ベビースターラーメン・・・１袋
・刻みアーモンド・・・大さじ３
○砂糖・・・１/３カップ
○オリーブオイル・・・１/４カップ
○アップルサイダービネガー（りんご酢）・・・１/４カップ
○しょう油・・・大さじ２
・刻みグリーンオニオン（細ネギ）

１．アーモンドを３５０°Fで８～１０分オーブンで焼く
２・○印調味料すべて中火で温める。沸騰し始めたらすぐ火からおろし、冷ます
３．Bok Choyとグリーンオニオンをボールにいれ、
　　１．２とベビースターラーメンも入れて混ぜ合わせる

『感想』
まさか、Bok Choyが生で食べられるなんてオドロキ
少ししんなりした野菜とベビースターラーメンの
香ばしさが絶妙！でした。