お料理教室

先日、私の周りにいる料理得意な奥様の一人のmargaretさんが、
お料理教室を開いてくれました。

margaretさんは、ほんと多才です。
「こんな事ができるの？」や「あんな事もできるの？？」といつも感心＆尊敬している方です。

　　　　
さてさて、献立は・・・・

キッシュとブランマンジェ

キッシュは、生地から作ります。決して冷凍生地は使いません！
以前、フランというキッシュの中身だけの作り方は教わった事があり、
何度か挑戦することはあったのですが、一から生地を作るのは初めて。

はてさて、（私は）上手くできるかしら？

いい匂いがするオーブンを開けると・・・
『ジャーン！！』


margaretさんの的確な教えと、みんなの段取りのよさで見事完成です。
＜なぁーんだ、以外と簡単じゃーん。

・・・なんて生意気な事をチラっと考えたりしちゃいました。

が、いざ家に帰ってレシピを見ながら、一人ですることをイメージしてたら

＜結構、大変かも・・・・

自分の力を再確認しました。（トホホ・・・）

我が家の一品

一緒に作ったデザート（ブランマンジェ）とともに

このブランマンジェ。結構人気あり。
ベーゴもいたくお気に召したようで、
＜おいしいなぁ。何杯でも食べれるわ！

と、すごい勢いで食べておりました。

前記のひな祭りポットラックにもこれを持っていきましたが、
手軽で簡単なので、「教えておくれ」とレシピのリクエストをたくさん頂きました。
このレシピ、margaretさんから教えて頂いたのに、自分が誉められたみたいで
ちょっといい気になっちゃいました

親しい人から教えてもらいながら、一緒にお料理するのはいいものです。
「誰が皿洗う？」とか「誰がみじん切りする？」（←料理教室の経験ないので想像です。）など気を遣う事ないし。
何と言っても、話しながら楽しくできるのがいいです。

数少ない私のレパートリーにまた一つ追加されました♪

有難い事に、ダラスに来てから、お料理に関して勉強になることがたくさん。
これからも、みなさんから吸収させてもらおう！
（上手く物になるかは、？？？？ですが・・・）

＜margaretさーん。ありがとう！またいろいろ教えてね。お願いします。