みなさんこんばんは。銀宝(ぎんぽう)です。
「天種になるため生まれてきた魚」とも言われる、なかなか出回らない幻の魚です。
天ぷらにしていただくと、味も香りも食感も強くたいへん美味しいです(自分で言うのもなんですが)。
今日は新井薬師の「柾」さんで、天ぷらにしていただきました。師匠さん&鴨さんご夫妻に喜んで食べていただけまして、何よりです。
天ぷらにされた私は、こんな感じです。
因みに、築地の「なかがわ」さんですとこんな感じです。
申し遅れました。天ぷらになる前の私は、こんな姿をしています。
師匠さん&鴨さんは、生きている私を見たのは初めてだそうで、たいへん驚いていました。
鴨さんからは「これがいきなり釣れてもとても食べる気になれない」と言われ、師匠さんからは「友達になれそうにない」と言われました。ヒドい言い様です。
でも、こんな姿ですけどホント美味しいんですよ、私。
7月初旬ぐらいまで河岸にたまに出回ることがありますので、機会があったら皆さんにもお会いできるといいですね。
その時は、ぜひご贔屓に。銀宝でした。
「天種になるため生まれてきた魚」とも言われる、なかなか出回らない幻の魚です。
天ぷらにしていただくと、味も香りも食感も強くたいへん美味しいです(自分で言うのもなんですが)。
今日は新井薬師の「柾」さんで、天ぷらにしていただきました。師匠さん&鴨さんご夫妻に喜んで食べていただけまして、何よりです。
天ぷらにされた私は、こんな感じです。
因みに、築地の「なかがわ」さんですとこんな感じです。
申し遅れました。天ぷらになる前の私は、こんな姿をしています。
師匠さん&鴨さんは、生きている私を見たのは初めてだそうで、たいへん驚いていました。
鴨さんからは「これがいきなり釣れてもとても食べる気になれない」と言われ、師匠さんからは「友達になれそうにない」と言われました。ヒドい言い様です。
でも、こんな姿ですけどホント美味しいんですよ、私。
7月初旬ぐらいまで河岸にたまに出回ることがありますので、機会があったら皆さんにもお会いできるといいですね。
その時は、ぜひご贔屓に。銀宝でした。
かねてより鴨さんにはお噂を伺ってました。
なんというか、ぬるりとしてますね。
写真で拝見する限り目が愛らしい印象です。
いえ、決して無理に褒めようなんて思ってませんよ、ええ、ホント………。
今度是非天ぷらでお目にかかりたいと思います。
そのときはどうぞよろしく。
目が愛らしいですか、ますます嬉しいなぁ。
でも実は私、毒を持ってるんです。だから、捌くにはそれなりの技術が必要なんです。
今日も捌かれる直前にちょっと跳ねてみたら、「柾」のご主人がさっと手を引っ込めて身構えてました。さすがご主人、心得てらっしゃいますね。
やんやんさんとも、どこかでお会いできるといいですね。こちらこそ、そのときはよろしくお願いします。銀宝でした。