簡単リゾット

寒い夜は、お鍋か、雑炊か・・・
でも、今夜はリゾット
冬野菜たっぷり
と言っても
冷蔵庫の残りもので

材料（３～４人分）

タマネギの粗みじん切り（１／２個）

きのこ類（適量）

大根角切り（３センチ分）

ニンニクみじん切り（１かけ）

ネギ小口切り（１／２本）

米（１／２カップ）

コンソメ（１個）

オリーブ油（大１）

塩・胡椒（適宜）

牛乳（１.５カップ）

水（１カップ）

チーズお好みで

作り方

１.鍋にオリーブ油を熱し
ニンニク、タマネギ、ネギ、米、大根、きのこを炒める

２.さらに、水、牛乳、コンソメを加えて弱火で約２０分煮る

３.お好みでチーズを添えて～

ね、簡単でしょう
お米から作るけど
今夜はご飯が残っていたので
ご飯で作ってみました。

美味しかったし
身体が温まりましたよ～