休養～疲労回復

さすがに、毎日出かけていて
先週の夜の二連チャンのLIVEの後の
鎌倉歩きも・・・
今日は何もしないで
二度寝に昼寝（笑）
夢に夫が出て来た。



最近、近所の友人から
カスピ海ヨーグルトの種をもらって
カスピ海ヨーグルトを作るようになった。


大さじ３杯の種


５００ccの牛乳と混ぜて
ふたをして
２０℃～の温度で
６時間～
固まると出来上がり

とろりとしてとても美味しいの
はちみつと混ぜたり
スムージーに入れたり

発酵食品が身体にいいというので
調味料は、生塩麹に醤油麹を使っている。
ただ、しょっぱいだけでなく
まろやかで奥行きのある味になるのよね。

ゆっくり眠ったので
すっかり、疲労も回復したわ