続・栗

栗の収穫については、
栗拾いという言葉があるので
イガが茶色くなって、落ちたのを拾うと思っていた。

近所の造園業の奥さんに確かめたところ
「落ちているのは、腐っているから、
木になっているのを落として、長靴でイガを割るのよ」
と言われたので、
木になっていてイガが開いているのは落とし
さらに、大きいイガを落としたが
いくら、長靴で踏んづけても
全然、割れない

が、しかし、今朝の
ぶらり途中下車の旅で
栗園での栗拾いの様子を見て
やっぱり、落ちて、開いている栗を取るのが正解だった。

そして、取りたての栗は全然甘くないので
冷蔵庫の凍らせる直前（パーシャル）にしばらく保存しておいた方がいいとのこと

早速、パーシャルに保存して
栗ごはんは、しばらくお預け