今週のおやつ 10/27

今週のhanacafeのおやつは
かぼちゃのリコッタチーズケーキと
クラフトコーラ




かぼちゃのプリンほどかぼちゃ感はなくて
ほどよいチーズ感を味わいました。


クラフトコーラはビターでスパイシー
大人の味でした

チーズケーキもプリンも
バターナッツかぼちゃを使っていて
普通に料理して食べられるのか
若いオーナーさんに聞いたら
ピーラーで皮を剥いて
他のかぼちゃより、水分が多いので
ポタージュが良いって。


ケーキを買って、桜木町のサミットへ行ったら
農家さんから直送のコーナーに
北海道産のバターナッツかぼちゃがあったので
早速買ってみた。
いつポタージュ作るか知らんけど