イケメン料理研究家は
たくさんいるけれど
私はコウケンテツさんの大ファンで
Eテレで放送されているのを
録画してやっと見る事ができたわ。
夏野菜のナムル
ナムルって、モヤシ、ほうれん草、ワラビetc.のイメージだけど
コウケンテツさんのナムルは
ナスと青ジソ
ゴーヤとタマネギ
とうもろこし
プチトマト
きゅうりとみょうが
と思いがけないが
材料はすぐ手に入るものばかり
ナスと青ジソのナムル
ちょうど、とうもろこしを
田舎から送ってくれたので
早速つくってみた。
とうもろこしをこそげて
ごま油で炒めて
醤油とみりんをからめるだけ
簡単で美味しくって
リーズナブル
言うことなしだわ
お試しあれ
