鬼武者

前も紹介した函館のポールスターで月替わりで北海道の有名ラーメン店がやってくるというイベント。
第二回目は札幌「鬼武者」。まだ、新興のラーメン店らしい。

　


時間が遅めだったので並ばずに入店。店員さんにおすすめを聞くと「一番でてるのは味噌ですが、おすすめしてるのは醤油です」とのこと。

では醤油でと醤油を注文。




なんかスープの色は微妙だが結構いける。スープはあっさりしすぎずこってりしすぎずの豚骨ベースを3種類のブレンド醤油がまろやかに包み込むような感じで美味しい。チャーシューも炙りの風味とトロトロの食感がサイコー。麺も良し。

前回のすみれがチョー有名店なので今回はどうだろうと思っていましたが十分美味しいお店でした。

こりゃ、来月も楽しみ、楽しみ。