空翔る、冷やし中華

冷やし中華の季節到来！！

各地でどんな冷やし中華食べてますか？


福井へ帰って驚いたのは、冷やし中華にカラシもマヨネーズもついていなかったこと。
金沢の大学病院前の行きつけの何軒かは、必ず両方着いてきました。で、当たり前なのかな？と思っていましたが、ついてこなかったのです。

お店の人につけてくれるようお願いすると、結構怪訝な顔をされたりして・・でも、最近はつけてくれる店が増えました。

具、もイロイロ違うね。チャーシュウをそのまま出したり細切りにしたり。

海苔は福井ではあまり見ないけれど、関西では多かった。

金沢では見なかったミニトマトが福井では多い。



そこで、よく食べる冷やし中華で

１：冷やし中華になに入ってますか？

２：カラシ、マヨネーズは入ってますか？

３：我が家特製、自慢の冷やし中華はありますか？

my answer
1：キュウリ、卵の千切り、かまぼこ、チャーシュウ（そのまま）　　ワカメ（これはいらない！）
２：金沢では両方あり、福井では両方なしが多い
３：酸味の少ないのが好み
　　冷やし中華をおかずにご飯は、ラーメンライスより美味しい