6月分 創作コーヒー試作中☆☆

・・あっという間に、５月が終わろうとしてます〓





またまた、次の月の創作コーヒーを仕上げねば～～





・・・ってことで、連日創作コーヒー作りに没頭中です





う～～～ん・・出来るかなぁ～～





まぁ・・とにかく「パッ」っと閃いたのを創っております〓






自分を信じて頑張りま～～す

平日限定 週替わりアイスストレートコーヒー

今週の平日限定の週替わりアイスストレートコーヒーは・・・



＜ネパール産 ネパール＞



・・・になります。










苦味＝☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含んだ瞬間、豆の持つ香ばしさがいっぱいに広がります。
その後に、苦味と酸味がバランス良く調和した味わいが広がり、最後に優しい甘味が浸透してきます。
後味は、豆の香ばしさが残り、徐々に消えていきます。













＜マスターの個人的感想＞
今のこの気候にピッタリな味わいです。
とても香ばしく、とてもスッキリと後味が残らない。
何杯でも飲みたくなるような、軽い味わいが個人的に好きです。