スーパーの野菜売り場にあった‟ワケあり人参”
大きくて立派な人参で、どこがワケあり？
って思いながら使っていたんですけど
ある日、こんな模様の穴？が..。
これは「す」というものでしょうか・・・
子供の頃、母がよく言ってました
大根に「す」が入ってるとか
キュウリもそうだったかな。
そういえば茶碗蒸しにも「す」ができるって
いいますね。あまり良いイメージのない「す」
ですが、こんなアートなものだったら大歓迎です
仕事が変わってからお弁当を持っていくようになり
スープジャーにお味噌汁を入れて持っていきます
夫が赤だしが好きなので我が家の味噌汁は
赤だしと決まっていたのですがジャーの蓋を
開けたときの残念な気持ちといったら・・・
具が全部茶色になっているんです。
なので、私が仕事の日は合わせ味噌にしています。
具材も人参や青ネギは必須です。お豆腐も白いまま
いただけます（赤だしの時は豆腐も茶色に）
合わせ味噌の色と具材の色とが優しく調和していて
お味噌汁に人参は入れたことが無かったんですけど
最近のマイブームです。味噌はその日の気分でブレンド
していますが、わりと白めにしているかも＾＾
