どこ切っても…いちごが〇

いたってシンプルなロールケーキでし♪

…が、そこはloblob亭☆
このシート生地がクセモノ！
最近はちょっとしたロールケーキブームもあってかなり手強い濃厚な生地がよく使われていますよね。
loblob亭の生地は…卵黄の割合を二倍にし、粉と砂糖は控えめにミルクとバターはたっぷりといったとても焼きにくい配合のシート生地です。
味は濃厚でも食感はふんわりで巻いたときに割れたりしません。

今はイチゴが底値でおいしい(^～^)ので巻き込みました☆
どこを切ってもイチゴが丸く出るように贅沢に並べました～♪

さあっ！一本まるごといっちゃってくださ～い(゜▽゜)
いかがでしょうか？