ハイジの白パン

しっとりねっとりもっちりの白パン。焼色を付けないように低温でじっくり焼くのです。

早焼きプチリッチふわふわ食パン

卵と牛乳を使ってふわふわに。前回、釜伸びしてホームベーカリーのフタにくっつきそうな勢いだったのでイーストを若干減らして焼いてみた。う～んいい感じの釜伸び度。