カンパーニュ

いつものカンパーニュはライ麦だけど、今回のは全粒粉のカンパーニュ。お味はいかに？！パンって、気温や湿度で膨らみが変わるので、なかなか思うような焼き上がりにならないことも多く、まだまだ研究！研究！

フランスパン

初粉、フランスパン用のリスドォルを使って焼きました！おいしいけど、もっとキンキンカリカリになる焼き方が今後の研究課題！