キノコ狩り 2012!!

天然キノコ～～

ワイワイ

秋はキノコ狩りの季節なの～～

これだから

チェコライフ

最高


って

今朝は-2度

昨日は雪

今だ積もってるし・・・

10月だと言うのに


キノコちゃん、

もう遅い


でも～

最後のチャンスを逃さずに

先週末に

ちゃ～んと行ってきました、フフフ

自分で採らなきゃ

天然キノコは食べられないですから～


しかし先週は天気が悪くて

（先々週くらいからずっとだったんですが）

行っても行っても霧だらけ


太陽、いつ見た？？



そんなときでも

森の中は最高

スーッとした空気

自分たちが踏みしめる落ち葉の音


しかし現実は

癒しに浸るまもなく

歩き始めたばかりの

赤さん連れで

森をさまよう母

なにせ

用意した

おんぶ紐も

スリングも忘れ（←何時間も歩くのに何やってんの私～～）

ひたすら母は抱っこ

それでも

キノコをあきらめないのは

執念です

もたもたしてると

迷子？！


あるある、

キノコ


でもね～

食べられないのばっかり

それでもキノコって

なんだかかわいい


1時間半さまよって

収穫は・・・

いまいち

これだけじゃないけどね

息子君後ろ

キノコが並んでて

やっぱりかわいい


こんなとき

俄然やる気をなくすのは

お父さん

場所を変えて

再チャレンジ

車でちょっと移動


チェコも紅葉の美しい季節

ドライブだけでも



森は

ムスメさんにも

楽しいです

お仕事中↓


次の標的に移動中

まだチンパンジーウォーク


切り株が楽しくて仕方ないムスメさん


ツンツンツン

ほらほらほら（何か見つけたと訴え中）


あたちも

キノコ見つけまちた～～
（すでにキノコちゃんの頭は破壊）


だめもとで場所変えてみたら

あるある

キノコわいわいで

こんなにいっぱい採れちゃった


イェ～イ

キノコかご、意外と重いっす



森、

お散歩だけでも楽しいけれど

やっぱり

収穫があったほうが

いいわね～～

ちなみにね

採らないキノコは

毒キノコであっても

無意味に採っちゃダメ

キノコ狩りのルール


森に入ったら

大声で話しちゃダメ

森のルール

自然を愛するチェコ人です


森のお散歩、

おまけ

森のありの巣


こんなに大きいよ



猪の水浴び場

周りは体を擦った跡なのか

どこもドロドロ



倒れた木の根っこも

すっきりした森の中では

なんだか素敵なオブジェみたい
（チェコ語でこれ↓vývrat：ヴィーヴラットゥ）


フランス、ドイツ・・・近隣諸国では

キノコ狩りを楽しむ習慣はないのだとか

誰も採らないなんてもったいない

天然キノコは美味しいです



お昼は

同じく前日にキノコしてきた

母（おばあちゃん）のキノコ料理

しかも

3種類も～～～

バビ（おばあちゃん）、がんばった

ありがとう


ところが

美味しそうに見えないのが

キノコ料理の切ないところ

こちらは

一般的なキノコソース(白）

クネドリーキと（チェコの茹でパン、チェコ料理によく出てきます）


西のチェコで食べられるキノコソース（茶色）

ラーマンツェと呼ばれるパンと一緒に
（こちらは中央チェコ人は知らない食べ物らしいです）


もう1つは

ヴァーツラフカという種類の

キノコで作ったグラーシュ

茶色ソースは

本格的に不気味

だけど

ちょっと酸味とキノコの香りが

めっちゃ美味い



これだから

何時間もかけて

歩く価値ありなのよね

ちょっと面倒な

キノコさんの処理も

やっちゃうのよね

息子君もがんばった


すぐに処理しないと

デロデロになって

食べられなくなるので

落ち葉を取って

虫さんがいるもの！？いるとこ！？を取って

あんまり細かくは気にしないで（これポイント）

小さめに切って

冷凍、

そうすれば1年中

キノコ料理が楽しめちゃうんです

キノコ料理気になったらみてみてね
クネドリーキとキノコソース(白）レシピ

キノコ料理　スマジェニツェレシピ

まだまだ知らないキノコが沢山

少しずつ勉強していけば

もっとキノコが楽しめるはず

毎年秋も楽しみなの


ちなみにこれって

なめこじゃない？？


ちなみにぬるぬる系キノコ

チェコにもいっぱいあるんですよ

2009年息子君と3人だけの懐かしいキノコ狩り