ケシの実つぶし器

うふふふふ

我が家の新入り

ケシの実挽き器


曾おばあさんから

譲っていただいた

な～んと

軽く100年は超えている

という代物

アンティーク～～



最近のものは

上手に挽いてくれないものが多いらしい

そんな中で

この方

現役バリバリ

古いものはしっかりしてて

作りも頑丈

いいですね～

（こういうの大好き）


我が家は大の

ケシの実餡好き


チェコの

ケシの実を使う

代表的なお菓子

ブフティとコラーチ

これ、

日曜日のブフティ↓


主役のケシの実餡↓

ちょこちょこ作るんです

作るのも好きなもので（食べるの）


チェコでは

ケシの実は

どこでも売っています

●粒粒のままのもの

●挽いてあるもの

●挽いて色々混ざっていて簡単に餡に出来るもの


実は

粒粒ケシの実

随分前に

市場で購入

我が家で

ず～っと待機していたのですが

やっとこさ出番


めでたく

挽かれました


自家挽きは違いますわ

トロッと滑らか

挽き加減は調節できます

細かくしすぎると

油になります

（ってことはごま油も出来ちゃう！？なんて次なる’作り’を目論み中）


一手間かけるって

本当に素敵～

美味しいから一手間

一手間だから美味しい

美味しいからまた食べる

食べるからまた作る

素敵な循環～


だから

この一手間さえ

楽しい


あ～

食べたくなっちゃった

へへへ


曾おばあさんの

ケシの実挽き器

大切に

使わせていただきます