洞爺湖温泉「食」本物プロジェクト始動!!

今年、迎えた洞爺湖温泉100年を機に
地元の美味しい、旬の食材を食べて頂こうと、

洞爺湖温泉の宿泊施設、飲食店と
周辺の農家さん、漁師さん、畜産家さん
が協力して、地元の「食」をPRする
試みがスタートしました。





第一弾は2月6日に開催した
洞爺湖温泉誕生100年オープニング式典で
「スローフードの試食会」を実施しましたよ。


100名以上の方が参加して下さり大盛況

料理人の方々が腕によりをかけて作った29品の
料理に舌鼓をうちました。




アンケートを実施したので、その中の
人気料理を今後、どんどんお披露目していきますね


そして

その第二弾を3月9日、10日をサンキューフェアー
として噴火湾で水揚げされたホタテを

ど～どんと提供します


とうやビーナスと名付けられた
ホタテは歯触りがソフトで
グリコーゲンがたっぷり。




身が締まったホタテを味わって下さい

提供店情報などは後ほど、発信しますので
期待してくださいね

写真で見る＿洞爺湖温泉誕生100年

今年は、洞爺湖温泉が誕生して100年

日本各地に歴史のある温泉地は、数多くありますが温泉誕生がはっきりわかっているのは大変珍しいことなんですよ～

只今、洞爺湖温泉観光協会がある、観光情報センター内に「写真でみる　洞爺湖温泉誕生100年」と題して写真展示をしていますよ。


地元の方も

当時洞爺湖温泉に来た事のある人も

初めて洞爺湖温泉に来ている人も

楽しめると思いますので、是非一度足を運んでみてくださいね