かぼちゃ

バターナット　スクワッシュ（ウリ科）

瓢箪の様な形をしていますが
かぼちゃです。

西洋かぼちゃの一種のようです。
中はメロンようで良い香りがします。

最近のかぼちゃはとても種類が豊富です。
生産される方は１～２年試し栽培をしてから
市場に出すようです。
直売所などには試し栽培の品が出ており
珍しいものに出会えます。

このかぼちゃは煮物よりもスープやコロッケなどに
向いているようです。