太左エ門 さんのおみ漬け

太左エ門 さんからまた漬物をいただきました。
おみ漬けは、干してから漬けたものでからいもが入っている
昔ながらの製法で作られたものでした。
たくあん漬けも大根を干してから漬け込んだもので
においもせず、塩もきつくないのでいくらでも食べられます。
太左エ門 さんのばあちゃんの心が詰め込まれた優しい味です。
手間と愛情をかけた絶対に店では買えない味ですな～

こんな漬物を食べられる太左エ門 さんは幸せものだ