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きゅうちゃん出たとこブログ

行きあたりばったりの人生、そして愉快な仲間達との日々をちらほらと・・・

たけのこの塩煮。

2016-04-14 15:47:02 | 家呑みごはん

春の朝ドラに向井理くんが出ているのだけど

アタシが思う 演技がさむい3大俳優にめでたく(?) ランクインしておられる向井くんを

 (他、東出昌大くん、EXILE系集団の皆々様 ファンの方々ごめんなさい!)

毎日観なくてはならないという苦行。

きゅうです、ども。






先日頂いた竹の子の残りを炊いてやりました。

羅臼昆布とたっぷりの鰹節でとった黄金色に輝くお出汁にお酒をたらたらと入れ、

柔らかい穂先部分と竹輪を沈めゆらゆらと炊き上げる。

味付けは塩。

仕上げに白だし(市販品)を数滴、ほんと雨粒2滴程たらすとボヤっとした味がくっきりと。

上品な竹の子の塩煮が完成。

姫皮も柔らかくて旨かったー。

もう一方で、タケノコ昆布をふんだんに入れ味噌のみで炊き上げる富山の郷土料理

竹の子と昆布の味噌煮も大量に仕込む。

これは竹の子の下部分を使い、サクカポッ! とくる歯応えを楽しむのさ。

が、やっぱ子供の頃から食べてるこの味が 「竹の子食ってるな~」 という気分にさせてくれ

画像撮るのも忘れムシャムシャと貪り食ってしまいましたとさ。













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2 コメント

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Unknown (ライチ!)
2016-04-15 12:01:41
向井君、寒いんだ?笑
ゲゲゲの時は、「良いねぇ」と思いました。
ファンって訳でも無いので
他の出演ドラマあんまりみてませんけどね。
まぁ、寒くもなく暑くもなく。
程良いのかなぁ~?って。
最近のイケメン俳優、寒い奴が多い気がします。
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Unknown (きゅう)
2016-04-15 14:34:34
>ライチ!さん。
それぞれ感じ方ってありますもんね~。
確かに「ゲゲゲ」の時はキャラが合ってたように思います。
東出くんもそうだけど、彼等のようにモデル体型のインテリ系&育ちのよさが消えない人って
寅さんみたいな役はどうも観ててしっくりこず、向井くんに限っては
なぜか鼻につくとこががががが.....。
ん?
もしかしたら私が個人的に男のまんまる顔が好みじゃないだけの事カモ!
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