休日の朝食。
久しぶりの休日は雨。
そんな日は、
カフェの冷蔵庫にあるもので、
朝食をつくる。
(タコサンドとグリーンスムージー♪)
料理も造形。
今朝のように、
余りもので創る料理は、
廃材で創る鉄造形と同じ。
インスタレーションのように、
器と料理、空間と料理、
空間と器、時間、人、季節・・・
空間に料理や食材をどう？
存在させるのか？
意味を持たせるのか？
メッセージを生み出すのか？
生まれるのか？
生み出さないことを
生み出して、存在させるのか？
そんなところも造形と同じ。
オーダーで創ったり、
素材からイメージしたり、
素材を生かしたり、
仕掛けたり、
次は何を創ろうか？
色んなことを感じれるから、
創っていて楽しい。
その感性、
有り難くいただきます。
気だるく？起きてきた
息子へ、
うさがみそーれ。
(お召し上がれ/沖縄方言)
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Vol.3島の風に吹かれて～♪
2015 12 27 SUN
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toi toi toi~♪
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鉄造形家 今岡秀則
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