おからのハンバーグ

久しぶりにハンバーグを作った。

私のハンバーグは、豆腐バーグからヒントを得て、おからをパン粉の代わりに入れる。
量が結構微妙で、入れすぎると、おいしくないっというか、おからが勝ってしまうので、ほどほどにしないと！

今日は、ケチャップをベースに、トマトソース煮込みっぽいのにしてみた。適当に、おでんの汁の残りに、ケチャップ。そこにみりん。結構おいしく出来て、息子はお皿をきれいに舐めた。おいしくてよかったけど、お皿は舐めないで…。

ヘルシーで、安いおから、案外いいですよ。