久しぶりにハンバーグを作った。
私のハンバーグは、豆腐バーグからヒントを得て、おからをパン粉の代わりに入れる。
量が結構微妙で、入れすぎると、おいしくないっというか、おからが勝ってしまうので、ほどほどにしないと！
今日は、ケチャップをベースに、トマトソース煮込みっぽいのにしてみた。適当に、おでんの汁の残りに、ケチャップ。そこにみりん。結構おいしく出来て、息子はお皿をきれいに舐めた。おいしくてよかったけど、お皿は舐めないで…。
ヘルシーで、安いおから、案外いいですよ。
私のハンバーグは、豆腐バーグからヒントを得て、おからをパン粉の代わりに入れる。
量が結構微妙で、入れすぎると、おいしくないっというか、おからが勝ってしまうので、ほどほどにしないと！
今日は、ケチャップをベースに、トマトソース煮込みっぽいのにしてみた。適当に、おでんの汁の残りに、ケチャップ。そこにみりん。結構おいしく出来て、息子はお皿をきれいに舐めた。おいしくてよかったけど、お皿は舐めないで…。
ヘルシーで、安いおから、案外いいですよ。
おからを食べると便秘をしないのと、安価で手に入り、魚の煮汁を使って鶏肉や人参やネギなどを沢山入れるから栄養も豊富でしかもヘルシー、私にはもってこいの料理です。