毎年恒例の竹の子掘りです
今年は未だ寒いし雨が降っていないので遅いだろうと思っていました
この写真は入口付近です
竹は細くて真竹位しかありませんが孟宗竹です
中の方になると竹も大きくなります
この竹で直径２０ｃｍ程ですよ
ココの竹の子は根っこ付近の大きさが２５ｃｍもあり、一本掘ると暫く食べ続けなくてはいけません
最盛期には一回に６０本程出ますから・・・死ぬほど重労働です
先週は様子を見に来ましたが到る所に猪の掘った跡がありました
食べ物が少ないのでしょうか、今年は特に堀跡が多いです
そんな中でやっと見つけた２本です
今年初の竹の子の味噌汁にしたいと思います
試験的に植えているワサビも元気でした
でももう４年になりますが日照不足なのか茎系では増えてくれません
ほったらかしではダメですね～
日当りの良い所でタラの芽を見つけましたが、マダマダ硬いようです
このまま暖かいと１週間程で出て来そうです
春はもうそこまで来ているようです
