昔から宇土には２種類の餅屋さんがあったのでしょうか
歴史は判りませんがどちらも宇土の名物には間違いないようです
このお店は朝早くから総出で作っています
小さな窓から みっつ～ とか言うと詰める作業を止めて持って来てくれます
中では出来たての餅を袋詰めの真っ最中でした
日持ちがしません
当日のみの賞味期限です
で、これがその餅です
簡単に言うと目茶苦茶小さいアン餅なんです
多分昔は竹の皮に包まれていたのでしょうね
その名残りみたいな包み方してあります
中身はこんな感じです
小さいでしょう
出来たてで、ふにゃふにゃしていました
出来たてですからグングン伸びます
やはり朝１０時頃買いに行くのが良いですね～
夕方は硬くなってそうです
皮が薄いですから硬くなった物もでも美味しいんです