わくわくママの豊かな日和

15歳と12歳の男の子のママの日記 小1から不登校の息子たち 日々のわくわくそしてホームエデュケーションLifeあれこれ

感動の味噌汁

2016年06月11日 | food

iPhone片手に台所に立つまあ君は
最近だしから お味噌汁を作ってくれる
その丁寧なこと 
サイトの説明通りに昆布は定規で長さを測り
弱火で20分と書いてあればタイマーで測り
味噌は量りで何グラムか
とにかく全てレシピ通り・・・

しかしその出来上がりに驚いた
本当に美味しい
もう感動
味噌汁だけで人はこんなに心癒されるものなのか
とにかくこんな美味しい味噌汁を
我が息子が作る時が来るなんて
誰が想像しただろうか・・・

これも全て
何を作るにも全て目分量の適当料理を貫き
「あ〜なんか失敗した なんかしょっぱすぎた
なんか味が薄かった なんかイマイチだ」と
私の料理に対する向き合い方そのものに
ある時から疑問を持ち始めたまあ君が
料理とはとにかく分量通り自身の創意工夫は入れず
基本に忠実に作るに限ると悟った結果
見事その信念を貫き
数センチ数グラム数分の誤差も許さず
レシピ通りに作った結果の産物

あぁこれは見事な「反面教師」がいた故に
生まれた味

いい加減な母から几帳面な子供!

育て方
間違ってなかった

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。