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暮 楽 花 人 の 風

  ★暮らし・花とハーブと手作りを楽しむ★手作り工房「暮楽花人の風」のスタッフがお届けします。

台湾風 カリカリパン 

2012-03-26 08:59:47 | 料理

         作ってみました 

 某番組で紹介していた台湾風カリカリパン

テレビを見ながらメモを取り、早速作って見ました。 

中身はアレンジして、外さなかったのは  にらと春雨 

思ったより簡単でおいしかったです。 

焼き立てアツアツがGoodです。

   

写真が見にくくてごめんなさい

 

 パン生地の作り方

材  料

     小麦粉   100g

     塩      少々

     オリーブオイル 大さじ1

     お湯     大さじ4

 作  り  方

すべての材料を合わせて表面がつるつるになり、粉っぽさが無くなるまでよくこねる

2等分して中身を詰めて、2つ折りにして口をきちっとふさぐ

フライパンにオリーブオイルをひき、こんがりと両面を焼く

(中身) 

今回使った具材

春雨、にら、ひき肉、玉ネギ、もやし、などを炒めて

紹興酒やしょうゆ、豆板醤などで味付けをし、冷ましたものを使用

 

 新しい事に挑戦するのって楽しいですよ!大きな事でなくても、心ウキウキしますよね。

春もすぐそこまで来ています。身近なウキウキを探してみてね

松田山・西平畑公園の桜も、まだ楽しめます。

チラチラ舞う桜の花びらは、今だけのお楽しみ。どうぞ、お見逃しなく。