今学期のテストも残すところあと一つ。
自分の記憶力のなさは重々承知していましたので、４月から手を抜くことなく勉強。
おかげさまで納得点数で夏休みを迎えられそうです。
改めて勉強する意義と有難さと、心地よさを感じています。
そうなると次々と浮かんでくる疑問の数々。まだまだやるべきことはいっぱいです。
てなことで、週末は女子会。
この料理の中にもお勉強したことがいっぱい。
胡瓜の浸透、タコのタウリン、酢の三角関係、すり鉢の扱い方、胡麻の擦りかた、中華の油の意味、とろみの作用、五味五色五法それになんといってもおもてなしの心。
当たり前のことといえばそれまでですが、それを学問として一緒に学んだ仲間と作って食べるのが嬉しい。
翌日は、夏のギラギラ太陽に躊躇して結局、うちの中でパンを作りました。
今日は特別。小麦粉解禁日として、あんぱん、ちょこぱん、くるみぱんにカルッォーネ。
まんぷく。
今週より期末テスト期間に突入。
ひさびさの一斉テストで緊張気味。それを見越したかのように、次々と我が家に娘たちが帰省。有難いやら、・・・有難いやら・・・。
その上、置き土産が、私の大事なＰＣが変？しきりと海外とやり取りしていた娘のせいか、バンバンパソコンを叩いてくれた孫のお陰か、はたまた充電中にブチッと電源を引っこ抜いた私の行動が原因なのか、パソコンを立ち上げるとウイルスソフトが何やらお仕事中でした。
恐くなって、今日、西明石の趣味工房めいきょうさんに見ていただくまで、パソコンは夏の休暇中。
めいきょうさん曰く、今はパソコンより、その中の情報が大切な時代です。機械物は１０年も使えば御の字。情報はこまめにＵＳＢに取りましょう。
てなわけで、久々の画面。メールもどっさり。処理が大変。
なにもテスト期間中にやることではないのですが、テストとなれば必ず何かに逃げたくなるのは昔から 変わりませんので・・・。
学校では先輩方の料理審査会があったり、中華やケーキバイキングに招待していただいたりして大忙し。
前期で一番おいしかったお弁当はこれです。
週末にはことことでも料理教室を開催しました。
はと麦ごはんがやたらと受けた。
そして、テストはあと数日。がんばります。
それにしても、パソコンに異常がなくなってほんとにうれしいわ。
お祝いにとっておきのワインを開けましょう。熱くなった体と頭をクールダウンさせるためですよ。
経営学のグループ学習で特別賞をいただきました。と、いっても、ただの年の功でリアルに経営方針を計算で現しただけだったったのですがね。
そこでいただいたのがアイスクリーム券。大当たりです。
しかし、我が家にはジンクスがあって・・・・人からいただいたものをひとり占めしたらアカン・・・どないしょお・・・・。
良いものも当たるが、逆のものも当ててしまう・・・・。
偶然にもコンビニで他の優勝チームと合流。素直な男子がもらってくれました。
お礼を言われて、帰るときにももう一度お礼を言ってくれました。
ほんま、ええ子たちやわ。
我娘たちもこんな素直な気持ちを忘れて無いやろね。頼むで
て、ことで今週の栄養士学校のお弁当。
今週はたびたびカメラを忘れて３枚しかありません。
やれやれ、期末テストまであと２週間。
学校が引けるとすぐに、週末恒例の、父母のご機嫌伺いに。
ブルーベリーが旬を迎え、朝のバスを待つ間に、せっせと口の中へ。
お昼には、Luke先生のパン教室。
写真を撮ろうともたもたしている間に、食べられてしまった。
美味い！
ピザと言えばトマトソースと思い込んでいたのを大きく覆されました。フレッシュトマトとオイルが新鮮です。
３回目のＬｕｋｅ先生のパン教室は９月に予定しています。
そして、今日は今から大阪、善甫先生の薬膳教室に行きます。
お題は鹹以軟堅。
待ってましたとばかりに、鳥取名物いぎす豆腐。
以前お客様に教えていただいたもので、お正月にはお重に詰めて辛子醤油でいただくそうです。
前回大阪にでかけた時に、阪神百貨店の前の通りで買いました。最初に買ったときは６５０円、次は８５０円、今回は９５０円で買いました。随分値上がりしていますが、多分このいぎす草をとるのは大変な苦労がいるのでしょう。
末娘と、鳥取談義に花が咲き、”砂丘近くの食堂で食べた亀の手が忘れられん”とな。
グロテスクな表情からは想像できないくらい美味らしい。
