主食、天丼
副菜、しらすおろし
副菜、やわらか豆腐のカニ風味あんかけ
味噌汁
漬物
天丼
材料・・・海老、穴子、獅子唐、茄子、南瓜、小麦粉(下衣)、天婦羅粉
タレ・・・だし汁3、味醂1、砂糖0.5~1、醤油1の割合をにひと煮立ちさせたところに揚げ玉を入れ裏漉しする(揚げ玉を入れることによりコクと甘味がでる)
※久しぶりの天丼、美味しくできました・・・・・
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