「酒蔵とワイナリーの
あたらしいカタチ」
ワインを醸造し
取り出した樽に
日本酒を入れ熟成・・
そんな次世代の
日本酒の取組みに
これまで高知県では
高木酒造さんが
挑んでおりましたが
今回新たに
「しらぎく」！
仙頭酒造場さんも
チャレンジしました☆
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
■土佐しらぎく エーデルワイン エレガント Fusion2021 720ml
https://konjiru.com/item-detail/898157
1本：2,860円（税込）
僅か限定300本のみ！
その味わいは正に
Elegant（エレガント）。
高知の清酒蔵
仙頭酒造場と
岩手のワイナリー
エーデルワインとの
「酒蔵×ワイナリー」の
新しいカタチ。
仙頭酒造の
雄町米・精米50％の
純米大吟醸酒をベースに
出来上がりました。
岩手のエーデルワインで
キャンベルワインを熟成使用した
ワイン樽を高知県に送って頂き
その樽の中に純米大吟醸酒を入れ
210日間も熟成させて完成しました。
色調は黄色みｈがかったピンク色。
香りは穏やかで、日本酒由来の梨の様な香りに
ワイン由来の苺やチェリーが加わったかの
プラム・スミレを思わす紫系の風味です。
樽香がお互いに
主張し合うことなく
上品に交ざりあった
印象を持ちます。
まろやかな口当たり
滑らかで上品な旨味が
やさしく広がりつつ、
終始ストロベリーの様な
チャーミングな赤ワイン感が
テイスティングされ
まさに、エレガントな
味わいがあるお酒です。
土佐しらぎくの
新しい試みをゼヒ
お試しくださ～い♪
( ´ ▽ ` )ﾉ
【おまけ】
こんにちは
バロンこんじるです。
(｡+･｀ω･´)
そーいや昨日
「爵位」モロタと
報告したせいなのか・・
これ届いた。
なぜか
ｱﾃｸｼにだけ
これ届いた。
そうこれ
「ワクチン接種券」！
確かに
64歳以下だが
まだ40代のｱﾃｸｼに
ワクチン接種券キタ！
(ΦДΦ)
もしや
これ早速
「爵位の威光」か！？
(☆ФωФ)ﾉ
「家族」じゃなく
「華族」に来るとは
さすが俺将
男爵だぜぇー
╭( ･ㅂ･)و̑
↑
いやたぶん
1回打ったからや
んふふふ
バロンに
なるのも
悪くない・・
うーん
マンダム♪
ヾ(・ω・ｏ)
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