いよいよ師走です・・・おせちはお決まりですか？

いよいよ師走になりました。

師走の語源は諸説あり、「年果つる月（としはつるつき）」「為果つ月（しはつつき）」が「しはす」となったものという説、普段は落ち着いている師匠（先生）までもが忙しく走り回る月という説、お坊さんが各家で経を読むために馳せ走る「師馳月（しはせつき）」となったという説など、色々あるそうです。

いずれにせよ、この12月という月は、一年を締めくくる特別な月であるということには違いありません。

ホテルなはりも、忘年会で大忙し！…の月になります(^^)
ご予約いただいたお客様には、感謝とともに、あたたかいおもてなしをしたいと思います！

忘年会、仕事納めときたら、新たに迎える新年ですね♪
そして、お正月に食べる料理といえば、『御節』です。
今年のホテルなはりのおせちは、彩り豊かなこちらの御重となりました(*^_^*)



ホテルなはり年末年始特選
三段重ね御節　￥16,800

一の重（和風料理）
黒豆　　数の子　　人参煮
昆布巻き煮　　海老煮
鰤塩焼き　　タラバガニ
紅白なます　　大丸　　市松ようかん
百合根蜜煮　　手まり餅

二の重（洋風料理）
鴨パストラミ
スモークサーモンの甘酢野菜巻き
ローストビーフ
ワイン黒豆
天然鮪かまとろすもーく
タラバガニ錦糸卵ロール
鶏のコンフィ
スイートポテト
ケーキ

三の重（お寿司）
鯖バッテラ
鮭バッテラ
のり巻き
玉子巻き
昆布巻き

お問合せ：ホテルなはり　0887-38-5111


一般的に、おせちには、日持ちする料理がたくさん入っているものです。
それは、普段、よく食事を作ってくれる女性に正月三が日は休んでもらおうという意味にプラスしてもう一つ、「神様をお迎えした新年に台所を騒がせてはならない」とか、「火の神である荒神を怒らせないために、正月に火を使わない」という平安後期からの風習のためだそうです。

たまには女性も家事を休んで、家族でおせちを囲み、団欒しましょう♪(*^_^*)


マヨラーには堪らない♪