迫間湿原(湿地)にて

昨年の秋に取材した迫間湿地。
11月の中旬でしたが、もうあらかたの紅葉が終わっていて少し残念。
そこで少し早いと思ったのですが、10月中旬に行ってみました。
こんどはまだ早いようです。平地の紅葉は、長い期間かかって行われます。
その年の気候にも影響されるのでしょう。

干し柿つくり

今年は、渋柿がたくさんとれたので、『いさん』で干し柿作りに挑戦しました。
本当は私は、干し柿が苦手なのですが、
市田柿のおいしそうな写真をみて、手作りすることにしました。
ご覧の通り………ってこれカビ生えてんじゃん。
本場の市田柿でも11月に入ってから干し始めるそうです。
それなのに第１回目は、10月14日、第２回目がもういいだろうと10月末、
それが今回の写真。どちらも大失敗。何事も、ただやればいいってもんじゃない。
頃合いがあるようです。
ネットで作り方を調べるのもいいのですが、
作り方は書いてあっても干す時期までは詳しく書いてないようです。