鱈のホイル焼きと千石豆

おはようございます　

いいお天気ですね～

今年は、梅雨らしいお天気が少ないので、

夏の水不足？　野菜のの生育？　などが気になります　

昨日の夕飯は、鱈のホイル焼き　



昨日、３号が会社の方からいただいてきた野菜の中に懐かしいものが…

「千石豆」　です！　

なんと岐阜の伝統野菜だそうです　（下さった方が岐阜の方でした）

子どもの頃、このくらいの季節になると、よく食べました

祖母の畑でもよく採れました！

子どもの時は、あまり得意な野菜ではありませんでしたねぇ　　



甘辛く煮てみました

千石豆の煮物　

あとの残りは、お味噌汁　　に入れましたよ

大人になった今、なかなか美味しいと思える豆になっていました

ごちそうさま♪



粉ふきいも　

おじさんからもらったじゃがいも料理第２弾！



コッチョリ　

半分食べきったので、残り半分が冷蔵庫で待機中です

とても辛い唐辛子だったので、この色でも充分辛いです　



いただきます！

お味噌汁には、千石豆が入っています



連日のキムチ作りで、冷蔵庫がパンパンになってきました　

作って、１、２日は常温で発酵させますが、

その後は冷蔵庫で保管するんです　

キムチの乳酸菌のお陰か、腸の調子がバッチリ！　

素材は、野菜が中心なので安価なうえ、

お腹の調子がいいのは、最高の贈り物です　



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